今年の梅干し
梅雨明けしてからつけている梅を干そうとしていたら、なかなかすっきりしない天気が続き、今日まで延びてしまいました。
肌に突き刺さるような日差しを浴びながら、1個1個並べてみました。
今年はいつもより、数が少なめで貴重な梅干しになりそうです。まだ去年の梅干しがたくさんあるので、今年のはいつからおめみえするかわかりませんが、お楽しみに～(^^)v
梅干しは酸っぱくて、しょっぱくてですが、かもめ助産院の梅干しは塩分13％です。18％の塩分が多いので、減塩の梅干しで～す。
毎年、作っていますが、手作りの梅干しおいしいですよね。作ったことがない方はぜひ、来年トライしてみてください。楽しいですよ。
それから、梅干しは疲労回復にも良いと言われますから、夏バテ気味の方はぜひ摂ってみてくださいね。